Sötstark wok på varmrökt sidfläsk med glasnudlar

(1 portion) – Tillagning på 35 min

Ingredienser – Glasnudlar, Varmrökt sidfläsk ca 150 g, Röd paprika ½ st, Gullök ½ st, Konserverad ananas 2 ringar, Röd färsk chili 1 st.

Kryddor – Salt, Peppar, Sambal olek, Honung.

 

Gör så här:

Koka nudlarna i 2 dl vatten med lite salt, på medelvärme under lock i ca 20 min.

Skär ner sidfläsken, paprika, lök och ananas i stora grova ”tärningar”, finstrimla chilin.

Stek sidfläsken tills den får färg, i med chili och lök, fräs i 3 min, i med paprika, fräs i 5 min, avsluta med ananas, smaka upp med sambal olek, salt, peppar och lite honung.

Servera.

BasunMat-6